01 · PARA COMEÇAR
LAS CHACRITAS · SAN JUAN, ARGENTINA
Café. Gastronomia. Encontros.
Sabores que
nos unem.
Uma mesa com raízes em San Juan e sabores que levam você mais longe. Venha: o próximo encontro começa aqui.
FEITO PARA COMPARTILHARApreciado sem pressa.
EXPERIÊNCIA DO MÊSPróxima parada: Tóquio, Japão.Descubra o destino da nossa mesaUMA MESA, MUITAS HISTÓRIAS
O sabor também está
no momento.
Um café sem pressa, algo preparado na nossa cozinha e aquele momento que fica melhor em boa companhia.
02 · DA NOSSA COZINHA
Feito para compartilhar.
03 · ALGO DOCE
Sempre cabe mais um pouco.
EXPERIÊNCIA EM DESTAQUE · ESTE MÊS
Este mês
desembarcamos em Tóquio, Japão.
Na Experiência Raizal, a cada mês “visitamos” uma cidade por meio de sua gastronomia típica, em um menu dividido em etapas. Neste mês, a viagem nos leva a Tóquio.
Reservar a experiência Tóquio Conheça a proposta do mês e reserve seu lugar.
RAIZAL · SAN JUAN
Um espaço para
se reencontrar.
Entre luzes acolhedoras, uma boa mesa e os sabores da nossa terra, cada visita tem seu próprio ritmo.
NOSSAS RAÍZES, SUA PRÓXIMA VIAGEM
San Juan se explora.
E se saboreia.
Paisagens de outro planeta, história entre pátios e noites para olhar o céu. Descubra os lugares e sabores que tornam nossa província única.
Descubra San JuanAO REDOR DA NOSSA MESA
O que contam nossos visitantes.
NOS ENCONTRAMOS AQUI
Sua próxima mesa,
no Raizal.
Ruta 20 · Aeropuerto Domingo Faustino Sarmiento km 12.
Las Chacritas, San Juan.
Horário de funcionamento
Consulte os horários pelo WhatsApp.
Vem em grupo? Fale com a gente para organizar sua visita.
EXPERIÊNCIA RAIZAL
Uma cidade.
Muitos sabores para descobrir.
Todo mês escolhemos uma cidade do mundo e a “visitamos” à mesa, por meio de sua gastronomia típica.
A proposta é um menu em etapas: cada prato faz parte de uma jornada para descobrir, provar e compartilhar. O destino muda; a vontade de nos encontrar continua a mesma.
Uma nova cidade a cada mês.
Nos inspiramos em seus sabores e na sua cozinha típica para trazê-la ao Raizal.
Uma jornada em etapas.
Desfrute de uma sequência de pratos que convida você a conhecer essa gastronomia.
A viagem é compartilhada.
Você escolhe com quem vir. Nós preparamos a mesa e os sabores do destino.
EXPERIÊNCIA EM DESTAQUE · ESTE MÊS
Este mês
desembarcamos em Tóquio, Japão.
Na Experiência Raizal, a cada mês “visitamos” uma cidade por meio de sua gastronomia típica, em um menu dividido em etapas. Neste mês, a viagem nos leva a Tóquio.
Reservar a experiência Tóquio Conheça a proposta do mês e reserve seu lugar.UM MUNDO DE SABORES
Todo mês,
uma nova viagem.
Conheça as etapas da proposta de Tóquio e escolha com quem compartilhar essa viagem gastronômica.
Quero reservar Tóquio ↗MENU ESPECIAL DO MÊS
Neste mês, viajamos direto a Tóquio com o Raizal
O menu especial deste mês
Mais propostas para compartilhar.
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sua opinião.
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Guardamos um lugar
para você.
Escolha quando e com quem. Nós preparamos a mesa.
RAIZAL · SAN JUAN
Um pouco do espaço.
O salão, os sabores e alguns detalhes do Raizal.
RAIZAL · GUIA LOCAL
Sua viagem começa
em San Juan.
Entre montanhas, vinhedos e céus imensos, uma província convida você a desacelerar. Compartilhamos alguns dos nossos lugares e sabores favoritos para descobri-la.
TRÊS PARADAS IMPERDÍVEIS
Lugares que deixam sua marca.
Cultura, paisagens e estrelas.
Escolha por onde começar.
HISTÓRIA · CIDADE DE SAN JUAN
Casa Natal de Sarmiento
Visite a casa onde nasceu Domingo Faustino Sarmiento. Seus pátios, o tear e a histórica figueira de Doña Paula aproximam a história do cotidiano.
O passeioExplore o museu e descubra a vida de Sarmiento em um passeio cultural pelo centro.
NATUREZA · VALLE FÉRTIL
Vale da Lua
O Parque Provincial Ischigualasto surpreende com formações como El Hongo e Valle Pintado. Uma paisagem de história geológica, parte do Patrimônio Mundial junto com Talampaya.
O passeioReserve um dia para a excursão e percorra o circuito permitido com um guia autorizado.
ASTROTURISMO · CALINGASTA
Observatório CASLEO
No Parque Nacional El Leoncito, perto de Barreal, o Complexo Astronômico El Leoncito convida você a conhecer a ciência e observar o universo sob o céu de San Juan.
O passeioEscolha uma visita diurna ou reserve uma observação noturna. Leve agasalho; a observação depende do clima.
TRÊS REPRESAS · TRÊS PAISAGENS
Oásis no deserto.
Cuesta del Viento, Punta Negra e Ullum. Três espelhos d’água entre montanhas para descobrir outro lado de San Juan.
VENTO E ÁGUA · IGLESIA
Represa Cuesta del Viento
Em Iglesia, a água e os morros áridos desenham uma paisagem de contrastes. Um lugar para contemplar o horizonte e descobrir a paixão pelo windsurf e pelo kitesurf.
O passeioAproveite as vistas e consulte as propostas das escolas locais para conhecer a represa a partir da água.
MORROS E MIRANTES · PRÉ-CORDILHEIRA
Represa Punta Negra
Um lago entre os morros da pré-cordilheira, parte da Rota Interlagos. Mirantes e paradores convidam a parar, respirar e apreciar uma paisagem típica de San Juan.
O passeioExplore os mirantes ou consulte passeios de caiaque e outras atividades com prestadores autorizados. Não é permitido nadar.
UM PASSEIO PERTO DA CIDADE
Represa de Ullum
Perto da cidade, Ullum combina água, morros e uma costa com paradores e campings. Um passeio para compartilhar ao ar livre e aproveitar outro ritmo.
O passeioEscolha um parador para passar o dia ou consulte opções de caiaque e stand up paddle nos setores permitidos.
ESPORTE, PAIXÃO E AR LIVRE
Uma província em movimento.
Nas arquibancadas, sobre duas rodas ou com o vento a favor. O esporte também faz parte da nossa identidade.
PAIXÃO DE SAN JUAN
Hóquei sobre patins
Uma paixão vivida nos clubes e no emblemático Estádio Aldo Cantoni. Conheça este esporte que faz parte da história e da identidade de San Juan.
O passeioConsulte a programação de partidas e torneios durante sua visita para viver o ambiente da arquibancada.
DUAS RODAS · UMA TRADIÇÃO
Ciclismo
San Juan vive sobre a bicicleta: uma tradição que une o ciclismo de estrada e de pista, com o Velódromo Vicente Chancay como um de seus grandes palcos.
O passeioBusque competições na agenda local ou consulte passeios acompanhados com prestadores da província.
VENTO E AVENTURA · IGLESIA
Kitesurf em Cuesta del Viento
Em Rodeo, no departamento de Iglesia, a represa Cuesta del Viento reúne água, montanhas e vento em um cenário emblemático para o kitesurf e o windsurf.
O passeioConsulte aulas com escolas locais, tanto para começar quanto para aprimorar sua técnica, conforme as condições do dia.
SABORES COM IDENTIDADE
San Juan também
fica no paladar.
A culinária da nossa terra conta sua história entre fornos, brasas, pão fresquinho e uma boa taça. Estes são alguns clássicos para provar durante sua viagem.
Empanadas de San Juan
Suculentas e cheias de tradição. A carne e a cebola se encontram em um clássico perfeito para compartilhar.
Punta de espalda
Um corte bovino emblemático do churrasco de San Juan. Preparado com paciência, é protagonista dos encontros ao redor do fogo.
Vinho Malbec
Uma taça para descobrir a personalidade dos vinhos de San Juan. Explore suas vinícolas e prove diferentes expressões desta variedade.
Semitas
Pãezinhos tradicionais, com sua inconfundível versão com torresmos. Companheiros do mate e das pausas sem pressa.
ANTES DE SEGUIR VIAGEM
Uma pausa.
Uma mesa no Raizal.
Ao chegar, antes de partir ou depois de explorar San Juan, esperamos você com café, gastronomia e um lugar para nos encontrar.
CONTATO E LOCALIZAÇÃO
Conheça o Raizal.
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